Snijd de vleestomaten in plakken en leg e op de burgers. Strooi er versgemalen peper over. Leg de plakken mozzarella erop en daarop kruiselings reepjes gedroogde tomaat. Zet het gerecht 10 min. in de oven tot de kaas gesmolten is. Serveer de mozzarellaburgers, bestrooid met basilicum, op een broodje.