Verhit de boter in een pan en bak de knoflook 30 sec. Voeg de garnalen, sherry en zout en peper toe en schep alles goed door elkaar. Doe het deksel op de pan en kook het geheel ongeveer 5 min. Een of tweekeer roeren. Voeg de fijngesneden dille toe en breng het mengsel weer op smaak. Schep de garnalen op een verwarmd bord. Garneren met citroenschijfjes of -partjes en verse dilletakjs en meteen opdienen
Scampi Nel Burro All'aio (steurgarnalen In Knoflookboter) is een recept van Smulweb.nl