Verwarm de oven voor tot 200 graden C. Roer water door kastanjemeel, maak er een glad beslag van zonder klonten. Geheel moet vrij vloeibaar zijn.Voeg snufje zout, olijfolie, rozijnen en walnoten toe. Goed vermengen. Doe deeg in ronde cakevorm (diameter 35-40 cm). Oppervlakte insmeren met olie. Pijnboompitten en rozemarijnblaadjes erop aanbrengen. Bakken: 35-40 minuten of tot de oppervlakte een mooie donkere knapperige korst is bedekt. Koud serveren
4 
30-60 min -
