4 
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
1:In pan met dikke bodem 4 eetl. olie verhitten. Ui, prei, wortel, aardappel, en bleekselderij 5 minuten zachtjes bakken. Bouillon erbij schenken en soep zondert deksel op zacht vuur 25 minuten laten koken. Doperwtjes toevoegen en nogeens 20 minuten laten koken. Witte bonen erdoor roeren.2:Intussen met staafmixer of keukenmachine, basilicum, tomaat, 2 eetl. olie, knoflook, zout en peper pureren. Mengsel door de soep roeren en nog eens 5 minuten mee laten koken.Toscaanse Bonensoep is een recept van Smulweb.nl
