4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Tot slot de eidooiers schuimig kloppen. De chocolade (onafgedekt) in circa 6 minuten op half vermogen smelten. Tussendoor enkele malen roeren. De gelatine uitknijpen en in het kopje (onafgedekt) in circa 15 seconden op vol vermogen oplossen. De chocolade met de gelatine en de likeur door de eidooiers scheppen, de helft van de slagroom erdoor spatelen, dan de eiwitten en tot slot de rest van de slagroom.De mousse in glazen coupes doen en minstens anderhalf uur laten opstijven in de koelkast.Witte Chocolademousse is een recept van Smulweb.nl
