Slanke Pasta Met Zalm

Bereiding

Zalm in een ovenschotel doen, bestrooi met zalm/vis kruiden of dille (naar keuze). Doe er een beetje vocht bij (water of witte wijn) en doe vervolgens ongeveer een kwartier in de oven (hetelucht ongeveer 190 graden). Ongeveer 5 minuutjes voordat de zalm klaar is kook je de verse pasta (gedroogde pasta kan ook, die moet alleen iets langer koken). Maak ondertussen in een steelpannetje het sausje zoals op het pakje aangegeven (met 250 ml water). roer er de mosterd doorheen en als het bijna kookt de garnaaltjes, kaas en champignons. goed roeren totdat de kaas is gesmolten. Eventueel op smaak brengen met peper en zout. Giet de pasta af, verdeel over twee diepe borden en schep de saus er door heen. leg vervolgens bovenop ieder bord een stuk zalm.