In frituurpan olie verhitten. Intussen rucola in grove stukken snijden en over vier bordjes verdelen. Tortellini in 2 a 3 porties in olie in ca. 2 minuten goudbruin frituren. In vergiet met keukenpapier laten uitlekken. Tortellini op rucola leggen en salsa in midden scheppen.
Gefrituurde Tortellini Met Salsa is een recept van Smulweb.nl