Focaccia-tosti Met Geroosterde Groenten
4 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Bestrooi de aubergine- en courgetteplakken met wat zout en laat ze in een vergiet ca. 10 minuten uitlekken. Spoel de groenten met water, laat ze uitlekken en dep ze droog. Schakel de grilltoaster aan. Rooster de paprikastukken op de velkant zwart en trek het velletje eraf. Rooster de aubergine- en courgetteplakken mooi bruin. Snij beide focacciabroden open. Beleg ze in lagen met de verschillende groenten, oregano en beide kaassoorten en maal er wat zout en zwarte peper naar smaak over. Leg het brooddeksel bovenop. Rooster de gevulde broden tussen de grillplaten van de toaster goudbruin in 5-6 minuten tot de kaas gaat smelten. Serveer de broden in repen.Focaccia-tosti Met Geroosterde Groenten is een recept van Smulweb.nl
