Snijd van de courgette het puntje je af. Snijd de courgette iin heel dunne plakjes, zodat een waaiertje ontstaat. Laat de courgette hierbij aan de bloem zitten! Meng de overige ingredienten. Vul hiermee voorzichtig de courgettebloem. Maak wat boter warm, stoof de gevulde bloem op een heel zacht vuur, met deksel op de pan in 7 minuten. Schep heel voorzichtig de bloem op een bordje en het stoofvocht ernaast.
Gevulde Courgettebloem is een recept van Smulweb.nl