Ingrediënten

150 g fusilli

125 g groene asperges

25 g gorgonzola

1 bosuitjes

1 el olijfolie

versgemalen zwarte peper

half bakje salsa ai 4 formaggi (200 g

Buttoni) Hulpmiddelen Wok Hulpmiddelen - Wok Voorbereiding Bosuitjes schoonmaken en in stukjes van ca. 1 cm snijden. Van asperges houtachtige uiteinden afsnijden. Asperges in stukjes van 3 cm snijden. Bereidingswijze In pan met ruim kokend water en zout pasta in ca. 10 minuten beetgaar koken.In wok olie verhitten. Asperges en bosui erdoor scheppen

1 dl water toevoegen en asperges in ca. 4 minuten beetgaar smoren. Gorgonzola in stukjes snijden en met kaassaus door asperges roeren. Nog ca. 3 minuten al roerend verwarmen tot mooie saus ontstaat. Op smaak brengen met peper. Pasta afgieten. Serveertips Pasta op het bord scheppen en daarboven op de asperge-kaas

Bereiding

In pan met ruim kokend water en zout pasta in ca. 10 minuten beetgaar koken.In wok olie verhitten. Asperges en bosui erdoor scheppen, 1 dl water toevoegen en asperges in ca. 4 minuten beetgaar smoren. Gorgonzola in stukjes snijden en met kaassaus door asperges roeren. Nog ca. 3 minuten al roerend verwarmen tot mooie saus ontstaat. Op smaak brengen met peper. Pasta afgieten.

Fusilli Met Groene Asperges In Kaassaus is een recept van Smulweb.nl