Brie Met Broccoli En Tagliatelle

Bereiding

Ui en knoflook pellen en snipperen. In (hapjes)pan boter verhitten. Ui en knoflook al omscheppend ca. 3 minuten bakken. Wijn en broccoli toevoegen en de broccoli in ca. 10 minuten zachtjes gaar stoven. Intussen tagliatelle in ruim water met zout beetgaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Cashewnoten grof hakken en brie in blokjes snijden. Zure room door broccoli scheppen en op hoog vuur ca. 1 minuut meewarmen. Op smaak brengen met nootmuskaat en peper. Brie erdoor scheppen. Tagliatelle over twee borden verdelen. Broccoli/briemengsel erover scheppen. Bestrooien met cashewnoten.