Oven voorverwarmen op 200 graden C. Ovenschaal invetten. In koekenpan boter verhitten. Gehakt rul braden. Champignons toeveogen en al omscheppend ca 3 minuten bakken. Ham toevoegen en ca 1 minuuut meefruiten. Op smaak brengen met zout en peper en bestrooien met bloem. Al roerend wijn toevoegen en ca 10 minuten laten sudderen. Rolletjes cannelloni vullen met vleessaus en in ovenschaal leggen. Tomatensaus over cannelloni schenken en bestrooien met kaas. Rest van de boter in flintertjes hierover verdelen. Schotel in midden van oven in ca 25 minuten gaar en goudbruin bakken.