Tiramisu

Bereiding

Leg de lange vingers op een groot bord; meng in een kannetje de koffie met de likeur. Bedruppel de lange vingers met dit mengsel. Klop de mascarpone met de suiker door elkaar. Klop het vanilletoetje erdoor. Leg een laag lange vingers in een glazen cakevorm of kleine rechthoekige schaal, schep hierop de helft van het mascarpone-mengsel. Leg hierop weer een laag lange vingers en dek af met de rest van het mas-carponemengsel. Laat de tiramisu in ca. 1 uur in de koelkast opstijven. Bestuif de tiramisu vlak voor het serveren dik met cacaopoeder. Snijd de tiramisu aan tafel in stukken.