5 blaadjes witte gelatine

1/4 l. slagroom

1 eetl. vloeibare honing

1 eetl. maraschinolikeur

1 l. bitterkoekjesvla

1 dl rode druivensap

3 eetl. citroensap

1 theel. aardappelmeel

1/2 eetl. suiker

20 kleine bitterkoekjes

10 eetl. frambozenjam Hulpmiddelen Rest van slagroom met suiker stijfkloppen. In spuitzak doen. Platte schaal op de vorm leggen en het geheel samen keren. Even schudden en de pudding op de schaal laten glijden. Saus erover schenken. Garneren met toefje slagroom en bitterkoekjes. Hulpmiddelen - Rest van slagroom met suiker stijfkloppen. In spuitzak doen. Platte schaal op de vorm leggen en het geheel samen keren. Even schudden en de pudding op de schaal laten glijden. Saus erover schenken. Garneren met toefje slagroom en bitterkoekjes. Voorbereiding In ruim kokend water gelatine ca. 5 min. weken. Helft van slagroom met honing en maraschino stijfkloppen. 2eetl. water verhitten. Gelatine goed uitknijpen. Van vuur af in heet water de gelatine oplossen. Door de vla roeren. Vla luchtig door slagroom scheppen. Puddingvorm (inh. 1l ) omspoelen met koud water. Vlamengsel erin schenken

in koelkast ca. 3 uur laten opstijven. In steelpan druivensap en jam aan de kook brengen. Aardappelmeel met citroensap gladroeren. Al roerende aan druivensap mengsel toevoegen. Blijven roeren tot lichtgebonden saus ontstaat. Boven een kom zeven en laten afko

Bitterkoekjespudding

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Oma's bitterkoekjespudding

15 min Nagerecht

Bitterkoekjespudding met espressosiroop

20 min Nagerecht

Bitterkoekjespudding

30 min Nagerecht

Warme Bitterkoekjespudding

Langer dan 1 uur - Nagerecht

Oma's bitterkoekjespudding

15 min Nagerecht

Bitterkoekjespudding met espressosiroop

20 min Nagerecht

Bitterkoekjespudding

30 min Nagerecht

Warme Bitterkoekjespudding

Langer dan 1 uur - Nagerecht