Ingrediënten

250 gr zwarte olijven zonder pit. 3 ansjovisfilets. 1-2 el kleine basilicumblaadjes 50 gr zachte boter of margarine

geraspte schil vna een kleine citroen. 1-2 el citroensap 2-3 el olijfolie

zout peper. Hulpmiddelen Keukenmachine Hulpmiddelen - Keukenmachine Bereidingswijze Pureer de olijven en de ansjovis en basilicum grof in de keukenmachine. roer hier de boter door

citroenschil

citroensap en olijfolie

tot de pasta een goede smeerbare dikte heeft.breng op smaak met peper en zout. Serveertips Kan 5 dagen afgedekt in de koelkast bewaard bli

Bereiding

Pureer de olijven en de ansjovis en basilicum grof in de keukenmachine. roer hier de boter door, citroenschil, citroensap en olijfolie, tot de pasta een goede smeerbare dikte heeft.breng op smaak met peper en zout.

Pittige Olijvenpasta is een recept van Smulweb.nl