Schnitzels Met Mozzarella En Rode Pestosaus.
2 
0-10 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
Tomaat wassen en in plakjes snijden. Basilicum boven kopje fijnknippen. Mozzarella in dikke plakjes snijden. Schnitzels inwrijven met zout en peper. In een koekepan boter verhitten. Schnitzels in ca. 4-6 min. bruin en gaar bakken, halverwege keren. Schnitzels met een schuimspaan in vuurvaste schaal leggen. plakjes mozzarella op de schnitzels leggen. Tomaat en basilicum erover verdelen. Schnitzels ca. 2 min. onder de hete grill schuiven tot de mozzarella begint te smelten. Intussen wijn en pesto door de bakboter roeren. Aanbaksels losroeren en saus ca. 1 min. laten inkoken. Saus op smaak brengen met zout en peper. Schnitzels op twee warme borden leggen. Saus langs de schnitzels schenken.Schnitzels Met Mozzarella En Rode Pestosaus. is een recept van Smulweb.nl
