4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Zet de sjalotjes aan in de boter en voeg even later de champignons toe. Bak tot het vocht verdwenen is en breng op smaak met zout, peper en peterselie. Bedek de filets met een plak ham en de champignons, rol ze op en zet vast met een prikker. Bak de rolletjes bruin. Voeg daarna de wortel toe. Blus af met marsala en laat met de deksel op de pan nog 2 min. stoven.Involtini Al Funghi is een recept van Smulweb.nl
