Notenpastei

Bereiding

Verhit 25 gr. van de boter in een pan en fruit hierin de helft van de uien en de knoflook 3 minuten. doe het mengsel in een kom en voeg er de noten en het parneermeel aan toe. klop in een andere kom 2 eieren los met de melk,de citroenrasp,de marjolein en wat zout en peper. roer dit door het noten-parneermeelmengsel. verhit de rest van de boter in een pan en fruit hierin de rest van de uien en de paprika`s 3minuetn. haal de pan van de hittebron en roer er de kaaas en het derde,losgeklopte ei door. maak alles op smaak met wat zout en peper. doe de helft van het noten-parneermeelmengsel in een taartvorm en druk alles goed aan. schep het -paprikamengsel in de vorm en dek dit af met de rest van de noten-parneermeelmengsel. bak de pastei 35 minuten in de op 200?c voorverwarmde oven. serveer de pastei warm of koud en geef er een tomaten-of knoflooksaus en volkorenbrood bij.