Bereiding

Pel en snipper het sjalotje. Borstel de champignons schoon en snijd ze in dunne plakjes. Verhit de boter in een koekenpan en bak de sjalot en champignons ca. 4 minuten. Rooster intussen de pitabroodjes, snijd ze open en bestrijk de snijvlakken met mosterd. Roer de peterselie door het champignonmengsel en breng het geheel op smaak met zout en peper. Schep het mengsel in de pitabroodjes, laat hierbij zoveel mogelijk vocht achter in de pan en strooi de kaas erover.

Pitabroodjes Gevuld Met Ui, Champignons En Kaas is een recept van Smulweb.nl