Blokjes aardappel in water met zout in ca 10 min. beetgaar koken. Onder koud water afspoelen en uit laten lekken. Aardappels mengen met sjalot, lente-ui, appel, bleekselderij en augurk. Dille met mayonaise en yoghurt mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Saus door de salade scheppen. Op platte schaal lagen maken van pekelvlees en aardappelsalade, eindigen met pekelvlees. Garneren met een takje dille.
Toren Van Aardappelsalade En Pekelvlees is een recept van Smulweb.nl