Verhit de boter en bak hierin de hamburgers in 15 minuten goudbruin en gaar. Haal ze uit de pan. Verwarm de grill voor. Beleg iedere hamburger met een plak sinaasappel en stukjes grapefruit. Leg de kaas erop en schuif het gerecht even onder de grill totdat de kaas gesmolten is. Leg de citrusburgers op de hamburgerbroodjes en bestrooi ze met sesamzaad