Bak de ui even in boter. Leg in het midden van een plakje ontdooide bladerdeeg 50 gram shaormavlees. Doe er wat gefuite uitjes overheen. Vouw twee punten van het bladerdeeg naar binnen over elkaar heen. Plak de puntjes vast met een beetje water. Bak het pakketje op een ingevette bakplaat in een voorverwarmde oven van 220 graden in 20 min. gaar.