Bruchetta

Bereiding

Voor originele bruchette met mooie bruine strepen roostert u de sneetjes op een grillplaat. Verwarm de grillplaat tot deze gloeiend heet is. Bestrijk de sneetjes brood dun met olijfolie en rooster ze op de plaat in 4 minuten mooi bruin. Keer ze halverwege. Snijd het bosuitje in ringentjes. Schep in een kom de garnalen met het bosuitje, de dille en 2 eetlepels mayonaise door elkaar. Voeg eventueel peper en zout toe. Leg de bruchette op 2 bordjes en verdeel de veldsla erover. Schep de garnalensalade erop. Garneer met een lepeltje mayonaise en een takje dille.