Andijvie Met Gorgonzola

Bereiding

Grill voorverwarmen op hoogste stand. In grote koekenpan 1 eetlepel olie verhitten. 2 halve stronkjes andijvie ca. 1 minuut bakken. Stronken keren en aan andere kant 2 minuten bakken tot bladeren bijna gaar zijn. Stronken met snijkant naar boven naast elkaar in ovenschaal leggen. Op zelfde wijze andere 2 stronken andijvie bakkenen in ovenschaal leggen. Gorgonzola erboven verkruimelen. Schaal ca. 3 minuten onder hete grill zetten en kaas laten smelten.