Snijd 4 rijpe stevige geschilde peren in smalle parten. Bak in 40 g boter de peren aan beide kanten tot ze warm zijn, bestrooi met 1 el suiker en laat de partjes carameliseren. Schenk 4 el perendiksap in de pan en warm deze mee. Verdeel de warme peren over 4 borden, schep er bolletjes kanaalijs op en bestuif met wat kaneel.
Gebakken Peren Met Kaneelijs is een recept van Smulweb.nl