Verwarm de over voor op 225 graden. Halveer de tomaten. Fruit de knoflook uit de pers in wat olie. Roer de azijn, honing en peper erdoor. Bestrijk de tomaten ermee. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn en strooi deze over de tomaten samen met reepjes fijngesneden basilicum. Zet de tomaten in een ovenschaal en bak ze voor 5 minuten.