Spruitjes Wok Schotel

Bereiding

Maak kleine balletjes van het gehakt, tezamen met een gesnipperd uitje, zout, peper en paprikapoeder. Eventueel een ei en wat paneermeel aan het gehakt teovoegen voor een steviger massa. Spruitjes en aardappelblokjes beetgaar koken. Gehaktballetjes roerbakken in de wok. Voeg tomatenpuree toe. Spruitjes kort mee roerbakken. Als laatste de aardappeltjes en de cashewnootjes toevoegen. Alles nog even omscheppen in de wok, op smaak brengen met zout en smullen maar! Als het geheel te droog wordt, ketjap of ketchup toevoegen.