Pel de eieren en snijd ze in kleine stukjes. Meng het ei met de kaas. Roer in een kommetje het sausje van de mayonaise, yoghurt, mosterd, citroen, brng ze op smaak met zout en peper. Schep het sausje voorzichtig door het ei-kaasmengsel en strooi de bieslook erover.
Nieuwjaarrecept Eisalade Met Kaas+bieslook is een recept van Smulweb.nl