Bereiding

Bakmeel en zout boven een grote kom zeven. Maismeel, kaas en mais toevoegen en een kuiltje in het midden maken. Een mengsel van ei, melk en olie erin gieten. Met een houten lepel de ingredienten goed vermengen (niet te hard roeren) en over de ingevette muffinvormen verdelen. 20 min. in de oven laten rijzen tot ze goudbruin zijn. Uit de vormpjes halen en warm serveren.

Mais Muffins is een recept van Smulweb.nl