Bereiding

Spoel het vlees onder koud water af en dep het met een keukenpapier droog. Snijd het vlees nu in 15 blokjes en bestrooi deze met peper. Schil de uien, snijd de maiskolfjes dwars door. Halveer de paprika's em verwijder de stelen en zaadjes. Was de paprika's in 21 grote stukken. Prik afwisselend groente en vlees aan de spiesje. Het is wel belangrijk om als eerste stuk en laaste stuk van het spiesje begint en eindigd met een stukje vlees, dan kan namelijk de groente er niet van af glijden. Verhit de olie in de braadpan en bak de spiesen in 8-10 gaar aan alle kanten. Breng de spiesen ten slotte met zout op smaak.

Piraten-spiesjes is een recept van Smulweb.nl