Baklava

Bereiding

- Meng 1 eetlepel kaneel,1/2 kopje suiker en de amandelen vet een ovenschaal met boter in en leg er een paar met boter ingevette vellen bladerdeeg in - Leg nu een laagje van het mengsel er in weer wat bladerdeeg en weer wat van het mengsel enz enz - Als laatste met een paar vellen afdekken 6-8 vellen en met een mes er ruitjes in snijden - Met een beetje water besprenkelen en in een niet te hete oven 1 uur bakken - Maak onder tussen een siroop door in een pan 2 kopjes water 3 kopjes suiker, 1kopje honing, een theelepeltje kruidnagels en wat kaneel te doen en dit 15 minuten hart laten koken - Als alles klaar is de baklava in vierkantjes snijden en de siroop er over heen gieten