Doe al het fruit in een schaal, bedruppel met citroensap en schud voorzichtig om. Meng alle specerijen met wat zout en strooi dit over het fruit. Schud voorzichtig om tot al het fruit met de specerijen bedekt is. Dek de kom goed af en zet het circa 2 uur in de koelkast.
2 
Langer dan 2 uur -
