Smelt de chocolade au-bain marie Maal de tofu in een keukenmachine fijn. Voeg de gesmolten chocolade en vanillesuiker toe en mix 2 minuten tot homogeen mengsel. Snijd de banaan in plakjes. Schep in kommetjes een laagje chocolade-tofu mengsel. Leg hier plakjes banaan op en schep hier weer een laagje chocolade-tofu op. garneer met een paar plakjes banaan. Laat 2 uur opstijven in de koelkast.