Weense Kirschenscharrn

Bereiding

-smelt 60 g boter en doe de helft van het beslag in de pan -laat 3 min zacht lichtbruin worden -keer de koek en ook de andere kant 3 min bakken -met de hulp van 2 vorken de kersekoek verdelen in stukken, die in een keer opgehapt kunnen worden (warm houden) -de tweede helft op dezelfde wijze bereiden -meng kaneel en suiker en strooi dit over de warme Schmarrn