Ingrediënten

1/2 l. volle melk.

2 afgestreken el. loem.

2 flinke el. aardappelzetmeel.

100 gr. suiker.

Kruidnagelpoeder. Voorbereiding Weeg alle ingredienten vooraf af en zet alles binnen handbereik. Bereidingswijze Meng alle ingredienten door elkaar en verwarm ze opeen laag vuur.

Goed blijven roeren tot de bodem van de pan zichtbaar wordt en het mengsel dik geworden is. Giet het mengsel nu in een aardewerken vorm en laat de pudding in de koelkast opstijven. De vorm omkeren als de pudding stevig geworden is. Serveertips Deze pudding smaakt lekker bij een compote van Tutti Fr

Bereiding

Meng alle ingredienten door elkaar en verwarm ze opeen laag vuur. Goed blijven roeren tot de bodem van de pan zichtbaar wordt en het mengsel dik geworden is. Giet het mengsel nu in een aardewerken vorm en laat de pudding in de koelkast opstijven. De vorm omkeren als de pudding stevig geworden is.

Manjar Branco (Portugal) is een recept van Smulweb.nl