Biefstuk Met Blauwe Kaas

Bereiding

Meng in een ovenschaal 3el olijfolie, zout, peper, limoenrasp en de krieltjes goed doorelkaar.Bak de krieltjes in ca.20min. gaar in de oven.Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan lichtbruin.Prak de blauwe kaas en de pijnboompitten door elkaar.Snijd de biefstukken in als envelopjes.Vul de biefstukken met het kaasmengsel en sluit ze met een cocktailprikker.Bestrijk de biefstukken met 2el olie en bestrooi met peper.Verhit de grillpan en rooster hierin de biefstukken op hoog vuur ca.3min. aan elke kant.Bestrooi met de bieslook en serveer met de krieltjes.