Ingrediënten

16 reuze champignons.

200 gram mon chou.

100 gram Boursin.

peterselie,bieslook en kervel.

zout en peper.

1 kuipje kruidenboter.

cherry tomaatjes.

Ciabatta brood. Bereidingswijze Haal de stelen uit de champignons.Zet ze in een pan met warm water en wat zout 5 minuten op een zacht pitje.Haal ze uit het water en laat ze uitlekken. Roer de Mon Chou en Boursin glad met een garde of mixer en voeg de kruiden toe.Vul de champignons met dit mengsel en bak ze in 5 minuten in een oven on 200 graden goudbruin.Smelt de kruidenboter. Verdeel de gesmolten boter over vier bordjes zodat u een spiegeltje van saus krijgt. Leg op elk bord vier champignons. Garneer met cherry-tomaatjes en peterselie. Serveertips Serveren met warm ciabattabrood.

~Smake

Bereiding

Haal de stelen uit de champignons.Zet ze in een pan met warm water en wat zout 5 minuten op een zacht pitje.Haal ze uit het water en laat ze uitlekken. Roer de Mon Chou en Boursin glad met een garde of mixer en voeg de kruiden toe.Vul de champignons met dit mengsel en bak ze in 5 minuten in een oven on 200 graden goudbruin.Smelt de kruidenboter. Verdeel de gesmolten boter over vier bordjes zodat u een spiegeltje van saus krijgt. Leg op elk bord vier champignons. Garneer met cherry-tomaatjes en peterselie.

Gevulde Reuzenchampignons is een recept van Smulweb.nl