Montbriac Met Kastanjechampignons In Port

Bereiding

Champignons schoonmaken met keukenpapier en in plakjes snijden. Bosuitjes schoonmaken en in ringetjes snijden. In pan boter verhitten. Champignons op hoog vuur ca. 2 minuten al omscheppend bakken. Bosui toevoegen en nog ca. 1 min. meebakken. Port, zout en peper aan champignons toevoegen en afgedekt ca. 5 min. zachtjes laten stoven. Intussen veldsla over de borden verdelen. Kaas in 12 plakjes snijden. Champignons over veldsla verdelen. Op champignons telkens 3 plakjes kaas rangschikken.