Cesarsalade

Bereiding

Was de slablaadjes, droog ze en knip ze fijn. Verwijder de schaal van de hardgekookte eieren en snij ze in partjes. Laat de ansjovis uitlekken en snij hem in stukjes. Klop het rauwe ei, de geperste look, het citroensap en de olie in een slakom. Voeg er de salade, de ansjovis en de hardgekookte eieren aan toe. Roer het geheel voorzichtig om.