Pasta Met Gehakt En Paddestoelen

Bereiding

Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak het gehakt rul in ca. 7 minuten. Snij de tomaten in reepjes en meng ze met de pistachenoten door het gehakt. Breng verder op smaak met zout en peper. Was en rasp de schil van de limoen. Pers de limoen uit. Roer de roomkaas met de limoenrasp en het sap door de pasta. Schep het gehakt uit de koekenpan en houd deze warm onder aluminiumfolie. Snij de serranoham in repen. Bak de oesterzwammen met de serranoham ca. 3 minuten op een hoog vuur.