Hollandse Couscous Met Kerrie

Bereiding

Kipfilet in blokjes snijden. In koekenpan olie verhitten en hierin kipfilet in ca. 4 à 5 minuten rondom goudbruin bakken. Intussen couscous in kom doen, 2 1/2 dl kokend water op couscous schenken en ca. 5 minuten laten wellen. Groenteschotel aan kipfiletblokjes toevoegen en al omscheppend ca. 10 min. op matig hoog vuur bakken. Laatste minuut gewelde couscous met groente en kipfiletblokjes meebakken. Intussen in steelpan melk aan kook brengen en kerriesaus volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Couscous en kerriesaus over twee borden verdelen.