Slanke Garnalen-krabsalade

Bereiding

Breng het over naar een kookpan en voeg naar smaak zout en verse peper toe. Laat alles zo een half uur zachtjes pruttelen. Zet de cocktailsaus weg in de koelkast tot het goed koud is (ca. 2 uur). Giet de krab af en maak deze fijn. Meng dit met de garnalen (een paar overhouden voor de garnering). Giet hier 2 el. citroensap overheen. Verdeel het garnalen-krabmengsel over cocktailglazen. Giet er de cocktailsaus overheen. Garneer met enkele garnalen. Maak het af met een paar mooie blaadjes basilicum per cocktailglas.