Champignons Met Groene Kruiden

Bereiding

Maak de champignons schoon, was ze in water met citroensap en smoor ze gaar in de boter, nadat u de daaraan gehakte peterselie, kervel en dragon en het fijngesnipperde uitje hebt toegevoegd. Strooi er zout, peper en nootmuskaat naar smaak bij en bind het vocht met een paar theelepels aangemaakte maizena. Roer er voor het opdienen de room door.