Piri Piri Kip Op Houtskool.

Bereiding

Bbq. houtskool bovenlaag mooi laten vergrijzen en de helft van de bbq afdekken met de geperforeerde folie. >> bouten uit de marinade halen. > marinade voor het bestijken van de kip tijdens het grillen eerst roerend aan de kook brengen. ( mag hierna gewoon weer afkoelen ) >> bouten bruinen op het niet afgedekte deel van de bbq. > na bruining rustig laten garen boven de folie en geregeld insmeren met de marinade. >> bij een kleine bbq bouten eerst bruinen, bbq geheel afdekken met folie en de kip rustig laten garen.