Ingrediënten

750 gram verse sardines

5 eetlepels olie

1/2 theelepel rozemarijnpoeder,peper uit de molen

zout

1 gepelde tpmaat,1 citroen

plukjes peterselie. Hulpmiddelen Mes,keukenpapier,boterkwast,schotel,grill,spatel,pannekoekmes. Hulpmiddelen - Mes,keukenpapier,boterkwast,schotel,grill,spatel,pannekoekmes. Voorbereiding Was de sardines. Snijd de kop af en snijd langs de buikzijde een smale reep van de visjes af. Neem er de ingewanden en de middengraat uit. Was de sardines nog eens en dep ze af met keukenpapier. Verwarm de grill voor. Bestrijk de schotel met olie

leg de visjes op de schotel en bestrijk ook de sardines met olie. Bestrooi ze met het rozemarijnpoeder en zout. Plaats de schotel onder de gril. Laat de visjes aan een zijde gaar en mooi van kleur worden. Keer de sardines om en zet de schotel weer onder de grill. Snijd van de tomaat een kapje af. Hol de tomaat uit zonder de buitenzijde te beschadigen en strooi wat peper en zout in de tomaat. Snijd de citroen overlangs in 8 partjes. Neem de pitten weg en plaats de partjes met een paar plukjes peterselie in de tomaat. Strooi naar smaak wat peper en zout op de gare sardines. Breng ze over op de serveerschotel en garneer ze met gevulde tomaat en de rest van de peterselie. Serveertips Aanbevolen bij dit zuidelijke gerecht

een droge wijn uit die streken,zoals een droge rose uit de Pro

Bereiding

Recept Gegrileerde Sardines | Smulweb.nl Recept Gegrileerde Sardines jpjvdberg heeft dit recept op 9 november 2000 toegevoegd. Dit recept is 1.767 keer bekeken, 6 x bewaard en staat in 1 kookgroep. Print recept Boodschappenlijst

Voorbereiding
stijd: 20-30 minuten Keuken: Portugese keuken Smaak: Hartig Techniek: Grillen Soort gerecht: Lunch/Brunch Uit eigen keuken: Nee (i)

Gegrileerde Sardines

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker

Gebakken taco's met sardines

20 min Hoofdgerecht

Gnocchi met sardinessaus

20 min Hoofdgerecht

Sandwiches met rillette van sardines

20 min Lunchgerecht

Sardinemousse met paprika's en limoen

35 min

Gegrileerde Makreel

20-30 min - Hoofdgerecht

Colbertboter