Haringsalade(Hieringsla Van Der Forel)

Bereiding

(Liefst drie dagen voor gebruik!) Kook de aardappel tot ze beetgaar zijn (niet te zacht!). Snij deze in plakken. Kook de eieren tot ze hard zijn. Vervolgens de uien, haringen, eieren, rode bieten, augurken en appels in plakjes snijden en samen met 1 deel azijn, 3 delen yoghurt en 5 delen mayonaise evenals aardappelparten vermengen.Zorg ervoor dat de salade niet te droog en niet te nat wordt. Bewaar de salade minimaal drie dagen op een koele plek.