Koekjespudding

Bereiding

Doe de melk in de kookpot en zet deze op het vuur, doe ook de suiker erin maar niet roeren tot de melk kookt!!! als de melk kookt, giet je de opgeloste puddingpoeder(vanille) erbij onder voortdurend en hevig roeren!!! ondertussen zet je de kookplaat helemaal af. goet de helft van je budding in de kom op de koekjes, bedek deze laag dan nog eens met een laag koekjes en giet hier de rest van de pudding op. wacht tussenin niet te lang (vraag desnoods of iemand je helpt) want anders stijft je pudding al op en dan heb je geen mooie gladde massa. zet de kom minstens een uur in de koelkast voor je er van begint te smullen