Kamper Steur

Bereiding

De botter mu-j doornao smelten en de bloem d′r bi′j doen. Dan gao-j reuren tut ′t spul lekker glad deur de bak gled. Terwijl a-j an ′t reuren binnen laot ie de bouillon d′r bi′j lopen en de saus een bietien zachies deurkoken. Dan kump de mosterd d′r bi′j.A-j det edaon ebben dan gao-j de eiers pellen en deurmidden snieden. Ie leggen ze met de platte kante op een skotteltien. Skenk dan de mosterdsaus over de eiers ene.De Kamper steur mu-j opdienen met riest.