Zet ze op met het weekwater, wat zout, een dun afgesneden citroenschilletje en de rozijnen. Kook ze in ongeveer 1 1/2 uur op een zeer zacht vuur. Haal het citroenschilletje eruit. : Presenter er boter en suiker bij. In vroeger tijden werd gort met rozijnen en boter en suiker wel als maaltijd gegeten, soms zelfs aan gasten voorgezet.