Grill voorverwarmen op hoogste stand. Ananas in 4 parten snijden. Stronkgedeelte van de ananas verwijderen. Vruchtvlees op verschillende plaatsen insnijden en in ovenvast schaal (doorsnede 28 cm) leggen. Basterdsuiker over ananas strooien. Ananas onder grill plaatsen en ca 5 min. grilleren.